फेसा दी सुविनो कोट्टा अफुमिकाता आले एर्बेत्ते एक स्वादिष्ट सलूमे है जो सलूमिफिसियो फ्रेओनी डांज़ी द्वारा बनाया गया है। फेसेटा आले एर्बेत्ते उच्च गुणवत्ता वाले दुबले सुअर के मांस से बनाई जाती है, ताकि उत्कृष्टता सुनिश्चित की जा सके। इसके अलावा, भुने हुए पकाने के चरण के दौरान, फेसा को कीमती लकड़ी के साथ धूम्रपान किया जाता है जो उत्पाद को एक अनूठा स्पर्श देता है। अंत में, सलूमे को सुगंधित जड़ी-बूटियों की एक बाहरी परत के साथ कवर किया जाता है जो एक स्वादिष्ट आफ्टरटेस्ट छोड़ता है।