il pogzio prosciutto crudo nero stagionatura minima 24 mesi

इतालवी भारी सुअर की सर्वोत्तम जांघों के चयन से प्राप्त, जिसे एक निर्दिष्ट आहार के साथ पाला गया है ताकि विशिष्ट गुलाबी रंग और अद्वितीय मीठा स्वाद दिया जा सके, पोग्ज़ एक विशेष प्रॉसक्यूटो है जो हड्डी के साथ प्रस्तुत किया जाता है। इस प्रॉसक्यूटो को तैयार करने के लिए, 10 महीने तक एक ऐसा आहार दिया गया है जो इटालियन चारकुटेरिया के उच्चतम उत्पाद की प्रमुखता को बढ़ाने के लिए सर्वोत्तम जांघों को चुना गया है। पोग्ज़ को आपके लिए विशेष रूप से हड्डी के साथ प्रस्तुत किया जाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रॉसक्यूटो की सर्वोत्तम गुणवत्ता पूर्ण उत्पाद में व्यक्त होती है। सालुमिफिसियो पेड़राज़ोली का प्रॉसक्यूटो क्रूडो भी ब्लैक एंड व्हाइट संस्करण में प्रस्तुत किया जाता है, यानी सफेद सुअर और काले सुअर। कानून 26/90E के अनुसार संरक्षित मूल नाम। औसत वजन 10 किलोग्राम। माइनिमम स्टैजियोनatura 24 मेस्सी - 36 मेस्सी वजन के अनुसार।