
पाश्चराइज़्ड गाय के दूध से बने गोल आकार के चीज़ को 30-60 दिनों तक परिपक्व किया जाता है। बनाने के दौरान कैलाब्रिया का चिली मिश्रण में मिलाया जाता है और परिपक्वता के बाद इसे पाउडर चिली में लपेटा जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट और विशिष्ट सुगंध वाला है।
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पाश्चराइज़्ड गाय के दूध से बने गोल आकार के चीज़ को 30-60 दिनों तक परिपक्व किया जाता है। बनाने के दौरान कैलाब्रिया का चिली मिश्रण में मिलाया जाता है और परिपक्वता के बाद इसे पाउडर चिली में लपेटा जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट और विशिष्ट सुगंध वाला है।