monte veroneza dopa dood poore / poore aakar

यह मोंटे वेरोनेज़ डॉप ऐसा नाम नहीं रखता है क्योंकि यह स्कालिगर पहाड़ों से आता है, बल्कि इसलिए कि यह दो "मोंटे" से आता है, अर्थात शाम और अगले सुबह के समय के दूध निकालने से। यह गाय के कच्चे दूध से बनाया जाता है और इसका आयु 25 से 60 दिनों के बीच बदलता है। इसकी छाल लोचदार होती है और इसका रंग हल्का पीला होता है, जिसमें छोटे छोटे отверстों की उपस्थिति होती है। इसका स्वाद नाजुक और सुखद होता है। यह ताजे दूध की सुगंध देता है और गर्मियों के समय में विशेष रूप से फूलदार होता है। श्रेणी: गाय के पनीर।