मोरलाको डेल ग्रप्पा 200ग्राम

मोरलाको एक विशिष्ट वेनेटो चीज़ है और विशेष रूप से मोंटे ग्रप्पा के अल्पाइन क्षेत्रों का है। यह चोटी, जो महान युद्ध की वीर घटनाओं के लिए प्रसिद्ध हुई, सेरेनिसिमा गणराज्य के समय से, बाल्कन के लोगों, चरवाहों और लकड़हारों के बसने का स्थान बन गई थी, जिन्होंने यहाँ एक साधारण चीज़ का उत्पादन शुरू किया जो उनके क्षेत्र के नाम पर रखा गया: मोरलाकिया। यह एक चीज़ है जो कच्चे गाय के अर्धवसा दूध और एक प्रीसामिक जमावट से प्राप्त होती है। इसलिए इसका सुगंध इतना तीव्र है और इसकी बनावट विशेष रूप से लचीली और एक सुसंगत छिद्रयुक्त होती है।