मोर्लाक्को एक विशिष्ट वेनेटो पनीर है और विशेष रूप से मोंटे ग्रप्पा के अल्पेज में। यह चोटि, महान युद्ध की वीरता के कारण प्रसिद्ध हुई, और सेरेनिस्सिमा गणराज्य के समय से, यहां बाल्कन के लोगों, चरवाहों और लकड़हारे बसा चुके थे, जिन्होंने यहां एक सरल पनीर बनाने का निर्णय लिया, जिसका नाम उनकी गृहभूमि के नाम पर रखा गया: मोरलाचिया। यह कच्चा दूध गाय का आधा-चिकना से प्राप्त एक पनीर है और एक प्री-रनेट कोआगुलेशन द्वारा निर्मित है; इसलिए इसका सुगंध इतना तीव्र है और इसकी स्थिरता विशेष रूप से लोचदार है, जिसमें हल्का छिद्रण है।
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मोर्लाक्को एक विशिष्ट वेनेटो पनीर है और विशेष रूप से मोंटे ग्रप्पा के अल्पेज में। यह चोटि, महान युद्ध की वीरता के कारण प्रसिद्ध हुई, और सेरेनिस्सिमा गणराज्य के समय से, यहां बाल्कन के लोगों, चरवाहों और लकड़हारे बसा चुके थे, जिन्होंने यहां एक सरल पनीर बनाने का निर्णय लिया, जिसका नाम उनकी गृहभूमि के नाम पर रखा गया: मोरलाचिया। यह कच्चा दूध गाय का आधा-चिकना से प्राप्त एक पनीर है और एक प्री-रनेट कोआगुलेशन द्वारा निर्मित है; इसलिए इसका सुगंध इतना तीव्र है और इसकी स्थिरता विशेष रूप से लोचदार है, जिसमें हल्का छिद्रण है।
