moralakko del grappa mezā phormā 3.15kigrā

मोरलाक्को एक पारंपरिक वेनेटियन पनीर है, विशेष रूप से मोंटे ग्रप्पा के अल्पेग्स का। यह शिखर महान युद्ध की वीरता की घटनाओं के लिए प्रसिद्ध हो गया, और सेरेनिस्सिमा गणराज्य के युग से पहले यहां बाल्केन देशों के लोग,牧羊ों और लकड़हजों ने बसना शुरू कर दिया, जिन्होंने यहां एक सरल पनीर बनाना शुरू किया, जिसका नाम उनकी मातृभूमि: मोरलाचिया के नाम पर रखा गया। यह कच्चे गाय के आधा-चर्बी वाले दूध और एंजाइम से ठोसकरण से प्राप्त एक पनीर है। इसलिए इसकी सुगंध इतनी गहन है और इसकी बनावट विशेष रूप से लचीली है और एक स्थिर छिद्रता है।