aukelli al bārolō 300g

औकेल्लि अल बारोलो एक गाय और भेड़ के दूध से निर्मित हार्ड पनीर है। इसे उत्पादन के तुरंत बाद कुछ महीनों के लिए वालकासोटो की वाइन सेलर्स में थमाया जाता है और फिर इसे बारोलो की खामियों के बीच दो महीनों के लिए छोड़ दिया जाता है। औकेल्लि अल बारोलो: मान्यता। विशेषज्ञों द्वारा किए गए एक परीक्षण में, इस अद्भुत पनीर को लकड़ी के तख्तों पर वाइन सेलर्स में पकने के बाद बारोलो वाइन में पकने का अनुमोदन मिला और इसे स्लो फूड द्वारा इटली का सबसे अच्छा शराब पीने वाला पनीर घोषित किया गया।