Pancetta tesa stagionata dolce pepata intera

पैंसेटा सूअर के पेट के हिस्से से आता है और इसकी प्राकृतिक खाल बनी रहती है। इसे नमक और मसालों के साथ तैयार करने के बाद हल्का धुआं दिया जाता है। यह लाज़ियो और मध्य दक्षिण इटली के पारंपरिक व्यंजनों के लिए आदर्श है। इसका स्वाद मीठा और धुआंयुक्त होता है। यह डेयरी उत्पादों से मुक्त है। ग्लूटेन मुक्त।