फॉर्माज्जियो मिल्लेफोज़ी आल मार्जेमिनो की उत्पादन प्रक्रिया, लेटेरिया पेरेनजिन द्वारा, विशेष लैक्टिक बैक्टीरिया के उपयोग और एक विशेष तापमान पर उम्र बढ़ाने से विशेष होती है ताकि पनीर में "पतले परतें" बनें जो मार्जेमिनो वाइन के अंदर बेहतर माइक्रोस्कोप करने में मदद करती हैं। फॉर्माज्जियो मिल्लेफोज़ी आल मार्जेमिनो को 4 से 10 महीने के बीच उम्र बढ़ाई जाती है और यह गर्म दूध से बनाया जाता है। इसकी परत लगभग चिकनी, बेरगंडी रंग की होती है जबकि पनीर का रंग हाथी दांत का होता है और इसमें विनो द्वारा बनी बेरगंडी धारियों के साथ मजबूत और हल्की दरारें होती हैं। इसकी खुशबू गहरी, मार्जेमिनो वाइन, फलदार और वाइन जैसा होता है; और इसका स्वाद मीठा और नमकीन होता है जहाँ वाइन की सुगंध पनीर की मिठास के साथ सामंजस्यपूर्वक मिलती है, बिना पनीर की तेज़ता को छेड़े। वास्तव में, इस पनीर में बहुत दिलचस्प चीज मीठे, तेज़ और एक मजबूत वाइन नोट का मिश्रण है। परिणाम वेनिटो क्षेत्र के विशिष्ट क्लासिक वाइन में डूबे पनीरों का आधुनिक पुनरावृत्ति है।
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फॉर्माज्जियो मिल्लेफोज़ी आल मार्जेमिनो की उत्पादन प्रक्रिया, लेटेरिया पेरेनजिन द्वारा, विशेष लैक्टिक बैक्टीरिया के उपयोग और एक विशेष तापमान पर उम्र बढ़ाने से विशेष होती है ताकि पनीर में "पतले परतें" बनें जो मार्जेमिनो वाइन के अंदर बेहतर माइक्रोस्कोप करने में मदद करती हैं। फॉर्माज्जियो मिल्लेफोज़ी आल मार्जेमिनो को 4 से 10 महीने के बीच उम्र बढ़ाई जाती है और यह गर्म दूध से बनाया जाता है। इसकी परत लगभग चिकनी, बेरगंडी रंग की होती है जबकि पनीर का रंग हाथी दांत का होता है और इसमें विनो द्वारा बनी बेरगंडी धारियों के साथ मजबूत और हल्की दरारें होती हैं। इसकी खुशबू गहरी, मार्जेमिनो वाइन, फलदार और वाइन जैसा होता है; और इसका स्वाद मीठा और नमकीन होता है जहाँ वाइन की सुगंध पनीर की मिठास के साथ सामंजस्यपूर्वक मिलती है, बिना पनीर की तेज़ता को छेड़े। वास्तव में, इस पनीर में बहुत दिलचस्प चीज मीठे, तेज़ और एक मजबूत वाइन नोट का मिश्रण है। परिणाम वेनिटो क्षेत्र के विशिष्ट क्लासिक वाइन में डूबे पनीरों का आधुनिक पुनरावृत्ति है।
