parma āraṣṭita golā se haṭāyā gayā kacchā haim

परम में पीआर की लंगिरानो कंपनी का परमा है। एक उत्कृष्टता की वास्तविकता, जो केवल प्लेइन पेडाना में सूअरों की खेती से उत्पादन करती है और न तो संरक्षक और न ही योजक का उपयोग करती है, केवल समुद्री नमक का उपयोग करती है। बाकी सब कुछ पर्मेंस पहाड़ियों की हवा और इन जगहों की आदर्श नमी का काम है जहां सदियों से यह विशेषता बनाई जाती है। इसे 18 महीने - 20 महीने के लिए पकाया जाता है, हड्डियों से हटा दिया जाता है और दबाया जाता है।