इस सॉसेज के लिए, ला कासारा ऊँचाई अटेसिन के नॉर्किनी की महारत का उपयोग करता है। बड़े आकार के राष्ट्रीय सुअर के पैरों का उपयोग किया जाता है। पैरों को हटाया जाता है, फिर हर 3 दिन में मसाला और मालिश की जाती है। इसके बाद, 4 - 5 दिन के लिए धूम्रपान किया जाता है, जहाँ पत्थर के स्थानों में जीनिपर की लकड़ी और बीच और ओक जैसी अन्य रेजिन रहित पौधों की लकड़ी को धीरे-धीरे जलाया जाता है। फिर, लगभग 10 महीने के लिए स्वाभाविक रूप से हवादार स्थानों में परिपक्वता जारी रहती है।
मूल्य में कर शामिल है
इस सॉसेज के लिए, ला कासारा ऊँचाई अटेसिन के नॉर्किनी की महारत का उपयोग करता है। बड़े आकार के राष्ट्रीय सुअर के पैरों का उपयोग किया जाता है। पैरों को हटाया जाता है, फिर हर 3 दिन में मसाला और मालिश की जाती है। इसके बाद, 4 - 5 दिन के लिए धूम्रपान किया जाता है, जहाँ पत्थर के स्थानों में जीनिपर की लकड़ी और बीच और ओक जैसी अन्य रेजिन रहित पौधों की लकड़ी को धीरे-धीरे जलाया जाता है। फिर, लगभग 10 महीने के लिए स्वाभाविक रूप से हवादार स्थानों में परिपक्वता जारी रहती है।
