Shropshire Blu a caglio vegetale 500g

Shropshire Blu एक ब्रिटिश पनीर है, सही में स्कॉटिश, और यह उन दुर्लभ और बहुत अच्छे मामलों में से एक है जहां हमारा पोर्टल इटली से बाहर देखता है। अद्वितीय पनीर! पाश्चुरीकृत गाय के दूध से बनाया गया, नरम, विशेष स्वाद और बहुत सुखद। इस पनीर की ग्रे-ब्राउन रंग की, कठोर, दरारदार, विभिन्न फफूद के धब्बों से युक्त परत है। पनीर आधा कठोर, निचोड़ने योग्य नहीं, नारंगी: इसका विशिष्ट रंग एक प्राकृतिक रंगद्रव्य, एनाट्टो के संयोजन से आता है। एनाट्टो एक पीलापन-लाल (E160b) प्राकृतिक रंगद्रव्य है, जो अमेज़न के एक स्वाभाविक पौधे, बिक्सा ओरलाना से निकाला गया है। एनाट्टो का गहरा नारंगी रंग, फिर भी, पेनिसिलियम रोकेफोर्टी के हरे/नीले फफूद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। नमकीन के बाद, उत्पाद को कम से कम 12 हफ्तों के लिए पकाया जाता है, लेकिन इसके लिए और अधिक इंतजार करने लायक है।