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टोमा ब्लू बैरिकेटो अले एर्बे अरोमाटिके 330ग्राम
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विवरण
ला केसारिया कार्पेनेडो का टोमा ब्लू बैरिकेटो अले एर्बे अरोमाटिके सबसे रोमांचक पास्चुरीकृत दूध से बने चीज़ों में से एक है। अगर सबसे रोमांचक नहीं तो! यह एक नाजुक हर्बोरिनेटो है जो ओक बैरल में बैरिकेट किया गया है, यह दिखाने का एक अद्भुत उदाहरण है कि कैसे परंपरा और प्रगति एंटोनियो कार्पेनेडो की दर्शनशास्त्र में सह-अस्तित्व करते हैं, जो प्राचीन स्वादों के अग्रणी, शोधकर्ता और सच्चे पुरातत्वविद् हैं, जिन्हें अपने चीज़ों में संजोना और सह-अस्तित्व करना है। यह सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ बैरिकेट किया गया हर्बोरिनेटो स्पष्ट, सामान्य और पहले देखे गए के बीच एक विभाजक रेखा है, एक अनुभव जिससे वापस नहीं लौटा जा सकता। पास्चुरीकृत गाय के दूध से बना और कम से कम 3 महीने तक परिपक्व किया गया, यह आपको अपने मक्खन जैसे बनावट और आसानी से विकृत होने वाले पेस्ट के लिए आश्चर्यचकित करता है, जो हल्का लचीला और मुलायम होता है। टोमा ब्लू का संवेदी अनुभव पहाड़ी चरागाहों के बीच एक यात्रा है।