La Casara Roncolato का Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG पनीर लेस्सिनी पहाड़ों के स्वाद को समेटे हुए है। पनीर गाय के दूध से बना है और इसे Monte Veronese DOP की तकनीक से तैयार किया गया है। ताजा होने पर इसे Amarone DOCG वाइन के साथ सुखाए गए अंगूर की खालों के संपर्क में रखा जाता है। इसके बाद इसे 8 से 19 महीने तक पकाया जाता है। यह एक दुर्लभ व्यंजन है। पनीर वाइन में एक महत्वपूर्ण मात्रा में अवशोषित करता है जो केंद्र की ओर बढ़ता है। पकने के दौरान पनीर के स्वाद विकसित होते हैं और Amarone DOCG के स्वाद भी बनाए रखते हैं। यह पनीर प्राकृतिक चरागाहों, पहाड़ी दूध और Amarone DOCG के प्रति प्रेम का अनूठा उदाहरण है। यह वेनेटो क्षेत्र की लेस्सिनिया और वालपोलिसेला की दुर्लभ गवाही है, जो इस पनीर में संजोई गई है।
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La Casara Roncolato का Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG पनीर लेस्सिनी पहाड़ों के स्वाद को समेटे हुए है। पनीर गाय के दूध से बना है और इसे Monte Veronese DOP की तकनीक से तैयार किया गया है। ताजा होने पर इसे Amarone DOCG वाइन के साथ सुखाए गए अंगूर की खालों के संपर्क में रखा जाता है। इसके बाद इसे 8 से 19 महीने तक पकाया जाता है। यह एक दुर्लभ व्यंजन है। पनीर वाइन में एक महत्वपूर्ण मात्रा में अवशोषित करता है जो केंद्र की ओर बढ़ता है। पकने के दौरान पनीर के स्वाद विकसित होते हैं और Amarone DOCG के स्वाद भी बनाए रखते हैं। यह पनीर प्राकृतिक चरागाहों, पहाड़ी दूध और Amarone DOCG के प्रति प्रेम का अनूठा उदाहरण है। यह वेनेटो क्षेत्र की लेस्सिनिया और वालपोलिसेला की दुर्लभ गवाही है, जो इस पनीर में संजोई गई है।
