उब्रियाको अल'अमारोने देल्ला वालपोलिचेला DOCG 1kg

ला कासारा रोनकोलातो का उब्रियाको अल'अमारोने देल्ला वालपोलिचेला DOCG पनीर लेसिनी पहाड़ों के सभी स्वाद को समेटे हुए है। पनीर निर्माता ने वेरोनीज़ और इतालवी वाइनमेकिंग के एक प्रमुख प्रतिनिधि, अमारोने देल्ला वालपोलिचेला DOCG के साथ मुकाबला करने की कोशिश की है। यह पनीर गाय के दूध से बना है, जो मोंटे वेरोनीज़ DOP की ही तकनीक से तैयार किया गया है। ताजा पनीर को अमारोने DOCG वाइन के साथ सुखाए गए अंगूर के अवशेषों के संपर्क में रखा जाता है। संपर्क और ठहराव के बाद, पनीर को 8 से 19 महीनों तक परिपक्व किया जाता है। यह एक दुर्लभ स्वादिष्टता है! वाइन में परिपक्वता के दौरान, यह एक महत्वपूर्ण मात्रा में उत्पाद को अवशोषित करता है जो केंद्र की ओर केंद्राभिमुख तरीके से प्रवेश करता है। इसके बाद, परिपक्वता के दौरान, पनीर का सूखना स्वादों को विकसित करने की प्रवृत्ति रखता है, लेकिन अमारोने DOCG के विकास को बनाए रखता है। उब्रियाको अल'अमारोने DOCG, प्रेम की एक घोषणा है। अल्पाइन दूध के लिए प्रेम, प्राकृतिक चरागाहों के लिए प्रेम, अमारोने DOCG के लिए प्रेम, यह सब यहाँ है, अपनी तरह की एक अनूठी रचना में। वेनेटो के एक क्षेत्र, लेसिनिया और वालपोलिचेला की एक दुर्लभ गवाही, इस पनीर में निहित है, जो अन्य कुछ नहीं बल्कि सुगंध और स्वादों की एक छोटी तिजोरी है।