शिज़ुओका सेंचा कुर की हरी चाय की पत्तियाँ काकेगावा, शिज़ुओका से आती हैं, और इन्हें ऑक्सीडेशन को रोकने के लिए मास्टरिंग के माध्यम से काॅटर की गई हैं, जो जापान की उच्च गुणवत्ता वाली हरी चायों की विशिष्ट समुद्री सुगंध को मुक्त करता है। ये याबुकिता किस्म से आती हैं, जो अक्सर एकल किस्म के रूप में बेची नहीं जाती हैं, और हर इन्फ्यूज़न में एक नरम, पौधों जैसा, मीठा, उमामी से भरपूर स्वाद छोड़ती हैं। शिज़ुओका सेंचा कुर की हरी चाय की पत्तियाँ फाइन की गई हैं, छोटी होती हैं, जिनकी चमकदार हरी जंगल की रंगत होती है। इन्फ्यूज़ करने पर, वे मीठी पौधों की सुगंधों को छोड़ती हैं, जिसमें एक अंत का फील्ड फ्लॉवर और ताज़ी घास की गुड़ की सुगंध होती है। कप में तरल पीला-हरा होता है, मध्यम स्पष्ट और बहुत उज्ज्वल, जिसमें एक क्लासिक सेंचा की धुंधली होती है। शिज़ुओका सेंचा कुर की हरी चाय हरी घास और युवा घास के ताज़गी के नोट के साथ खुलती है, इसके बाद एक बहुत मजबूत लेकिन नरम उमामी होता है जो सब्ज़ी के शोरबा और तले हुए तोरी की याद दिलाता है। इसमें एक समुद्री नमक का अनुभव भी होता है जिसमें स्टीम किए हुए झींगे की एक नोट होती है। अंतिम स्वाद सुखद होता है, एक साफ और ताज़गी का अनुभव होता है और एक मीठा और पौधों का ठहराव होता है। कड़वाहट और अास्ट्रिंजेंसी पूरी तरह से अनुपस्थित हैं; शरीर गाढ़ा और घेरावने वाला होता है, जीभ पर बहुत नरम। तैयारी के लिए, 3 ग्राम शिज़ुओका सेंचा कुर की हरी चाय की पत्तियों को जापानी केतली के प्रकार क्युसू में डालें या, यदि इसमें अनुपस्थिति हो तो, एक केतली में जिसमें चौड़ा और सपाट तल हो। पत्तियों पर 200 मिलीलीटर पानी 70 डिग्री सेल्सियस पर डालें और 1 मिनट और आधे बाद, छानें और कपों में चाय परोसें। पत्तियों का अधिकतम उपयोग करने और इस चाय के साथ अनुभव को आगे बढ़ाने के लिए, हम सलाह देते हैं कि आप एक ही पत्तियों का उपयोग करते हुए 3 और इन्फ्यूज़न करें, वही मात्रा और तापमान के पैमानों के साथ, लेकिन इन्फ्यूज़न के समय को 5-10 सेकंड तक बढ़ाएं। चाय के सेवन के क्षण में सुविधा के लिए, इसे छान सकते हैं और संकेतित इन्फ्यूज़न के समय सिर्फ संकेत मात्र होते हैं, इसलिए आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार भी समायोजित कर सकते हैं। आप ठंडा पानी में भी एक स्वादिष्ट इन्फ्यूज़न कर सकते हैं इससे पहले कि गर्म पानी का उपयोग करें; इसके लिए, हम लगभग 10 मिनट के इन्फ्यूज़न समय की सलाह देते हैं। इसे ठंडी और सूखी जगह में, सीधे धूप से दूर रखें।
शिज़ुओका सेंचा कुर की हरी चाय की पत्तियाँ काकेगावा, शिज़ुओका से आती हैं, और इन्हें ऑक्सीडेशन को रोकने के लिए मास्टरिंग के माध्यम से काॅटर की गई हैं, जो जापान की उच्च गुणवत्ता वाली हरी चायों की विशिष्ट समुद्री सुगंध को मुक्त करता है। ये याबुकिता किस्म से आती हैं, जो अक्सर एकल किस्म के रूप में बेची नहीं जाती हैं, और हर इन्फ्यूज़न में एक नरम, पौधों जैसा, मीठा, उमामी से भरपूर स्वाद छोड़ती हैं। शिज़ुओका सेंचा कुर की हरी चाय की पत्तियाँ फाइन की गई हैं, छोटी होती हैं, जिनकी चमकदार हरी जंगल की रंगत होती है। इन्फ्यूज़ करने पर, वे मीठी पौधों की सुगंधों को छोड़ती हैं, जिसमें एक अंत का फील्ड फ्लॉवर और ताज़ी घास की गुड़ की सुगंध होती है। कप में तरल पीला-हरा होता है, मध्यम स्पष्ट और बहुत उज्ज्वल, जिसमें एक क्लासिक सेंचा की धुंधली होती है। शिज़ुओका सेंचा कुर की हरी चाय हरी घास और युवा घास के ताज़गी के नोट के साथ खुलती है, इसके बाद एक बहुत मजबूत लेकिन नरम उमामी होता है जो सब्ज़ी के शोरबा और तले हुए तोरी की याद दिलाता है। इसमें एक समुद्री नमक का अनुभव भी होता है जिसमें स्टीम किए हुए झींगे की एक नोट होती है। अंतिम स्वाद सुखद होता है, एक साफ और ताज़गी का अनुभव होता है और एक मीठा और पौधों का ठहराव होता है। कड़वाहट और अास्ट्रिंजेंसी पूरी तरह से अनुपस्थित हैं; शरीर गाढ़ा और घेरावने वाला होता है, जीभ पर बहुत नरम। तैयारी के लिए, 3 ग्राम शिज़ुओका सेंचा कुर की हरी चाय की पत्तियों को जापानी केतली के प्रकार क्युसू में डालें या, यदि इसमें अनुपस्थिति हो तो, एक केतली में जिसमें चौड़ा और सपाट तल हो। पत्तियों पर 200 मिलीलीटर पानी 70 डिग्री सेल्सियस पर डालें और 1 मिनट और आधे बाद, छानें और कपों में चाय परोसें। पत्तियों का अधिकतम उपयोग करने और इस चाय के साथ अनुभव को आगे बढ़ाने के लिए, हम सलाह देते हैं कि आप एक ही पत्तियों का उपयोग करते हुए 3 और इन्फ्यूज़न करें, वही मात्रा और तापमान के पैमानों के साथ, लेकिन इन्फ्यूज़न के समय को 5-10 सेकंड तक बढ़ाएं। चाय के सेवन के क्षण में सुविधा के लिए, इसे छान सकते हैं और संकेतित इन्फ्यूज़न के समय सिर्फ संकेत मात्र होते हैं, इसलिए आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार भी समायोजित कर सकते हैं। आप ठंडा पानी में भी एक स्वादिष्ट इन्फ्यूज़न कर सकते हैं इससे पहले कि गर्म पानी का उपयोग करें; इसके लिए, हम लगभग 10 मिनट के इन्फ्यूज़न समय की सलाह देते हैं। इसे ठंडी और सूखी जगह में, सीधे धूप से दूर रखें।
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