Tuduu
Fűszeres mustáros csirke édesköményes és gratinált brokkoli körettel

Fűszeres mustáros csirke édesköményes és gratinált brokkoli körettel

@birrificio-del-ducato

A fűszeres mustáros csirke édesköményes és gratinált brokkoli körettel egy ízekben gazdag étel, amely ideális egy belga La Chouffe világos sör kíséretében. A mustárral, korianderrel és fekete borssal pácolt csirke fűszeres jegyeket áraszt, amelyek tökéletesen kiegyensúlyozzák a sör friss aromáját. Az édesköményes és brokkolis gratinált köret, egy csipet parmezánnal, édes és ropogós egyensúlyt ad az ételnek, így tökéletes párosítást nyújt egy rusztikus és ízletes ebédhez vagy vacsorához.

Nehézség: Easy
Főzés: 45 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország:

Hozzávalók

Adagok száma
  • Csirkecombok4darab
  • Dijoni mustár20g
  • Koriandermag5g
  • Fekete bors5g
  • Olívaolaj20g
  • Friss rozmaring ág1darab
  • Édeskömény2darab
  • Brokkoli1darab
  • Parmigiano reggiano50g
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Friss kakukkfű ág1darab

Megvásárolható termékek

  • La Chouffe

    La Chouffe

    € 3,10

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

    Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

  2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

    Egy tálban keverd össze a dijoni mustárt a zúzott koriandermaggal, a fekete borssal és az olívaolajjal. Adj hozzá egy csipet sót.

  3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

    Kend be a csirkét a páccal, és hagyd pihenni legalább 15 percig.

  4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

    Egy sütőtálban helyezd el a csirkecombokat, add hozzá a rozmaringot, és süsd körülbelül 35-40 percig, vagy amíg a csirke aranybarna és átsült nem lesz.

  5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

    Mosd meg és szeleteld vékonyra az édesköményt, a brokkolit pedig kis rózsákra.

  6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

    Forralj fel egy fazék sós vizet, és főzd az édesköményt és a brokkolit 3-4 percig, éppen annyi ideig, hogy megpuhuljanak, de még ropogósak maradjanak.

  7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

    Szűrd le őket, és helyezd egy sütőtálba, fűszerezd olívaolajjal, sóval, borssal és kakukkfűvel.

  8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

    Szórd meg reszelt parmezánnal, és süsd 180°C-on körülbelül 15 percig, vagy amíg a sajt aranybarna nem lesz.

Javaslatok

  • La chouffe belga világos sör

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben tárolandó (különösen a már elkészített csirke; a köret azonnal fogyasztható vagy 1-2 napig hűtőben tárolható)

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)120,04
Szénhidrátok (g)3,93
amelyből cukrok (g)3,62
Zsír (g)6,55
amelyből telített zsírsavak (g)2,08
Fehérje (g)10,27
Rostok (g)3
Akció0,1
  • Fehérjék
    10,27g·43%
  • Szénhidrátok
    3,93g·17%
  • Zsírok
    6,55g·28%
  • Rostok
    3g·13%