Glutén- és laktózmentes tortillák, ideálisak ételintoleranciával élők számára. Paprikával, hagymával, avokádóval és paradicsommal töltve. Ezekkel az összetevőkkel 4 tortillát készíthetsz!
Egy tálban keverjük össze a csicseriborsó lisztet a vízzel, az extra szűz olívaolajjal és a sóval (ha kívánjuk), amíg homogén masszát nem kapunk.
Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt, és öntsünk bele egy merőkanálnyi masszát, majd süssük a tortillákat mindkét oldalon aranybarnára.
A töltelékhez pirítsuk meg a paprikát és a vöröshagymát egy serpenyőben extra szűz olívaolajjal, sóval és fél pohár főzővízzel.
Először fedő nélkül, magas lángon főzzük, majd közepes lángon, fedővel, amíg a víz elpárolog (kb. 15 perc).
Fűszerezzük az avokádót paprikával és lime lével.
Vágjuk a friss paradicsomot kockákra, és ha szeretnénk, adjunk hozzá fokhagymát.
Töltsük meg a tortillákat a paprikás-hagymás keverékkel, sajttal, fűszerezett avokádóval és friss paradicsommal.
Birra freeride
Glutén- és laktózmentes diétát követők számára alkalmas.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 167,99 |
| Szénhidrátok (g) | 19,69 |
| amelyből cukrok (g) | 2,06 |
| Zsír (g) | 5,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,82 |
| Fehérje (g) | 7,66 |
| Rostok (g) | 5,1 |
