A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat.
Hozzáadjuk a folyékony összetevőket.
Óvatosan, spatulával, felülről lefelé forgatva belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
Az összetevőket addig dolgozzuk össze, amíg sima, csomómentes, bársonyos állagot nem kapunk.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésre.
25-30 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Fitchef: @annamariachef2.0
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 166,37 |
| Szénhidrátok (g) | 47,12 |
| amelyből cukrok (g) | 1,5 |
| Zsír (g) | 0,37 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,07 |
| Fehérje (g) | 5,62 |
| Rostok (g) | 0,4 |
| Akció | 0,46 |
