Az egyik legfinomabb sajttorta... Mentsd el a receptet!
A kekszet összetörjük és összekeverjük az olvasztott vajjal.
Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és a kekszes alapot egy kanállal elegyengetjük.
A töltelékhez összekeverjük a mascarponét, a ricottát, a cukrot, a tojást, a mogyoróvajat, a zselatint és a meleg tejet, amelyben feloldottuk.
Az egészet habverővel sima krémmé keverjük.
A krémet a kekszes alapra öntjük és elegyengetjük.
A sós karamell elkészítéséhez felolvasztjuk a cukrot, hozzáadjuk a vajat, a friss tejszínt és egy csipet sót.
A sós karamellt a sajttortára öntjük, és sós pörkölt mogyoróval díszítjük.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 360,99 |
| Szénhidrátok (g) | 15,86 |
| amelyből cukrok (g) | 14,83 |
| Zsír (g) | 26,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,19 |
| Fehérje (g) | 14,83 |
| Rostok (g) | 2,08 |
| Akció | 0,04 |
