Tuduu
Mascarponés és sós karamellás sajttorta

Mascarponés és sós karamellás sajttorta

@fitporn-healthy-food-looking-good.

Az egyik legfinomabb sajttorta... Mentsd el a receptet!

Nehézség: Medium
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • 100% mogyoróvaj
    100% mogyoróvaj3darab

Megvásárolható termékek

  • 100% Mogyoróvaj - 1kg (Krémes / 1kg)

    100% Mogyoróvaj - 1kg (Krémes / 1kg)

    1 termék
    €16.49

Előkészítés

  1. 1. LÉPÉS 7-BÓL

    A kekszet összetörjük és összekeverjük az olvasztott vajjal.

  2. 2. LÉPÉS 7-BÓL

    Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és a kekszes alapot egy kanállal elegyengetjük.

  3. 3. LÉPÉS 7-BÓL

    A töltelékhez összekeverjük a mascarponét, a ricottát, a cukrot, a tojást, a mogyoróvajat, valamint a zselatint és a meleg tejet, amelyben feloldottuk.

  4. 4. LÉPÉS 7-BÓL

    Az egészet habverővel sima krémmé keverjük.

  5. 5. LÉPÉS 7-BÓL

    A krémet a kekszes alapra öntjük és elegyengetjük.

  6. 6. LÉPÉS 7-BÓL

    A sós karamell elkészítéséhez felolvasztjuk a cukrot, hozzáadjuk a vajat, a friss tejszínt és egy csipet sót.

  7. 7. LÉPÉS 7-BÓL

    A sós karamellt a sajttortára öntjük, és sós pörkölt mogyoróval díszítjük.

Általános információk

Eredet

Italia, Lombardia

Elemzés

Életmód

Vegetáriánus - Megfelelő
Vegán - Nem alkalmas
Gluténmentes - Megfelelő
Laktózmentes - Nem alkalmas
Pescetarian - Megfelelő
Nikkelmentes - Kétséges elemek

Intoleranciák és allergiák

Shellfish - Megfelelő
Tojás - Nem alkalmas
Hal - Megfelelő
Peanuts - Nem alkalmas
Soya - Megfelelő
Milk - Nem alkalmas
Diófélék - Nem alkalmas
Zeller - Megfelelő
Mustár - Megfelelő
Szezámmag - Megfelelő
Sulphites - Megfelelő
Lupins - Megfelelő
Molluska - Megfelelő
Hüvelyesek - Megfelelő
Solanaceae - Megfelelő
Aromák - Megfelelő
Coffee - Megfelelő
Monococcus - Megfelelő
Tomato - Megfelelő

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)118,47
Szénhidrátok (g)1,62
amelyből cukrok (g)0,59
Zsírok (g)9,55
amelyből telített zsírsavak (g)1,36
Fehérje (g)5,54
Rost (g)2,08

Tápérték információk

  • Fehérjék
    5,54g·29%
  • Szénhidrátok
    1,62g·9%
  • Zsírok
    9,55g·51%
  • Rost
    2,08g·11%