Áztassa be a zselatint hideg vízbe körülbelül 10 percre.
Csavarja ki a zselatint, és oldja fel a tejben.
Válassza szét a tojássárgáját a fehérjétől.
Keverje össze a tojássárgáját az eritrittel és a joghurttal.
Adja hozzá a pisztáciás krémet és a tejben feloldott zselatint.
Verje fel a tojásfehérjét habbá, majd spatulával alulról felfelé keverje a keverékhez.
Öntse a mousse-t csészékbe, és tartsa hűtőben legalább 2-3 órán át.
Díszítse pisztáciadarabokkal, és fogyassza el.
Italia, Sicilia
Energia (kcal) | 168,29 |
Szénhidrátok (g) | 4,86 |
amelyből cukrok (g) | 4,57 |
Zsír (g) | 12,24 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 4,47 |
Fehérje (g) | 9,55 |
Rostok (g) | 0,85 |
Akció | 0,12 |