Keverjük össze a tojásokat az eritrittel, majd öntsük hozzá az olajat.
Adjuk hozzá a többi, átszitált hozzávalót, és gyúrjunk tésztát.
Nyújtsuk ki a tésztát, és szaggassunk belőle korongokat.
Helyezzük a korongokat egy kivajazott muffin formába.
Öntsük a fehérje krémet a korongok közepére, majd fedjük be egy másik koronggal.
Süssük 170°C-on 20 percig, alufóliával lefedve.
Vegyük le az alufóliát, és süssük további 10 percig.
Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.
Muffinforma
Alufólia
Légmentesen záródó edényben 2-3 napig tárolandó.
A felhasznált termékek a @fitporn márkától származnak, CANDY kedvezménykóddal.
Italy, Lazio
