Az olívas focaccia egy nagy klasszikus az olasz hagyományban: puha, illatos és intenzív ízű, amelyet az olívabogyók adnak. Tökéletes snacknek, előételnek vagy köretnek, az élénk mediterrán konyha valódi ízét hozza az asztalra.
Egy tálban oldd fel az élesztőt és a cukrot langyos vízben, majd hagyd pihenni 5 percig.
Add hozzá a lisztet, a sót és az extra szűz olívaolajat, gyúrd össze, amíg lágy és homogén tésztát nem kapsz.
Fedd le a tésztát egy konyharuhával, és hagyd megkelni körülbelül 1 órán át, amíg megkétszereződik.
Helyezd a tésztát egy enyhén olajozott tepsibe, és óvatosan nyújtsd ki kézzel.
Egyenletesen oszd el a magozott olívabogyókat a felületen, és óvatosan nyomd le az ujjaiddal.
Kenegetesd meg egy kis extra szűz olívaolajjal, és ha szeretnéd, adj hozzá egy kevés durvasót.
Süsd előmelegített 200°C-os sütőben 20-25 percig, amíg aranybarnára sül.
Vedd ki a sütőből, és hagyd kissé kihűlni, mielőtt darabokra vágnád és tálalnád.
30x20 cm-es tepsi
Tál
Konyharuha
Sütő
Egy puha és illatos focaccia, az autentikus fekete olívabogyók ízével, ami tökéletes bármikor élvezhető a nap folyamán.
Italy
| Energia (kcal) | 260,63 |
| Szénhidrátok (g) | 45,44 |
| amelyből cukrok (g) | 16,05 |
| Zsír (g) | 7,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,04 |
| Fehérje (g) | 5,08 |
| Rostok (g) | 1,45 |
| Akció | 0,46 |
