Egy klasszikus olasz előétel, egyszerű, de elegáns, tökéletes aperitívként vagy teljes étkezés előtt előételként. A szeletelt és egész felvágottak kombinációja, a grissinikkel és esetleges köretekkel együtt látványossá és ízletessé teszi a tálat.
Helyezze el a szeletelt szalámit, sonkát és coppát egy fából készült deszkán harmonikusan.
Hagyja a deszkán az egész szalámból is egy részt, ezzel rusztikus és hívogató hatást keltve.
A látvány érdekében néhány szelet coppát tekerjen a grissinikre, és helyezze el a deszkán.
Fából készült deszka
Éles kés
Bor párosításhoz
Hűtőben tárolja (ha maradt) jól letakarva, és 24 órán belül fogyassza el; tálalás előtt szoba hőmérsékleten kínálja az ízek felerősítéséhez.
Gyors, de elegáns előétel, amely kiemeli az olasz felvágottakat, és meglep a szeletek és az egész elemek kombinációjával a tálon.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 421 |
| Szénhidrátok (g) | 46,6 |
| amelyből cukrok (g) | 1,67 |
| Zsír (g) | 20,32 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,81 |
| Fehérje (g) | 14,67 |
| Rostok (g) | 2,5 |
| Akció | 1,12 |
