Egy klasszikus olasz előétel, egyszerű, de elegáns, tökéletes aperitívként vagy teljes étkezés előtt előételként. A szeletelt és egész felvágottak kombinációja, a grissinikkel és esetleges köretekkel együtt látványossá és ízletessé teszi a tálat.
Helyezze el a szeletelt szalámit, sonkát és coppát egy fából készült deszkán harmonikusan.
Hagyja a deszkán az egész szalámból is egy részt, ezzel rusztikus és hívogató hatást keltve.
A látvány érdekében néhány szelet coppát tekerjen a grissinikre, és helyezze el a deszkán.
Fából készült deszka
Éles kés
Bor párosításhoz
Hűtőben tárolja (ha maradt) jól letakarva, és 24 órán belül fogyassza el; tálalás előtt szoba hőmérsékleten kínálja az ízek felerősítéséhez.
Gyors, de elegáns előétel, amely kiemeli az olasz felvágottakat, és meglep a szeletek és az egész elemek kombinációjával a tálon.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 263,69 |
| Szénhidrátok (g) | 15,81 |
| amelyből cukrok (g) | 0,63 |
| Zsír (g) | 13,03 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,86 |
| Fehérje (g) | 21,08 |
| Rostok (g) | 0,84 |
| Akció | 2,27 |
