Nyers sonkával töltött tortellini krémes szósszal: főzőtejszín, pirított gomba és kockázott főtt sonka. Gyors és ízletes fogás, tökéletes egy komfort ebédhez vagy vacsorához.
Forralj bőséges, sós vizet, és főzd a tortellinit a csomagon megadott ideig (általában 3-5 perc).
Közben egy serpenyőben melegíts egy kevés extra szűz olívaolajat, és add hozzá a pirított gombát.
Add hozzá a kockázott főtt sonkát a serpenyőbe, és párold 2-3 percig, hogy átmelegedjen.
Öntsd a főzőtejszínt a gombás-sonkás serpenyőbe, keverd össze, és alacsony lángon hagyd kissé besűrűsödni. Ízlés szerint adj hozzá fekete borsot.
Szűrd le a tortellinit, és öntsd közvetlenül a serpenyőbe a szósszal. Óvatosan forgasd össze, hogy egyenletesen átjárja az íz.
Tálald azonnal, tálaláskor esetleg még őrölhetsz rá borsot, és csöpögtethetsz rá egy kevés olívaolajat.
Lábas
Serpenyő
Tésztaszűrő
Ajánlott bor
Hűtőben, légmentesen záródó edényben 1-2 napig tárolható. Fogyasztás előtt óvatosan melegítsd fel.
A gyorsítás érdekében használhatsz előre elkészített pirított gombát. Tálald azonnal, hogy megőrizd a tejszín krémességét.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 202,4 |
| Szénhidrátok (g) | 1,34 |
| amelyből cukrok (g) | 1,15 |
| Zsír (g) | 14,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,97 |
| Fehérje (g) | 15,63 |
| Rostok (g) | 0,34 |
| Akció | 1,17 |
