Színes hummusz céklával, spenóttal és sütőtökkel, teljes kiőrlésű grissinivel Shiitake gombával, tökmaggal és napraforgómaggal.
Vágd a céklát darabokra, tedd a turmixgépbe 220 g csicseriborsóval, egy evőkanál extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal. Turmixold sima krémmé. Adj hozzá citromlevet és keverd össze.
A spenótos hummuszhoz tedd a turmixgépbe a spenótot 220 g csicseriborsóval, fokhagymával, olajjal, sóval és borssal. Turmixold sima állagúra. Adj hozzá citromlevet és keverd össze.
Vágd a sütőtököt kockákra és süsd 200°C-on 15 percig. Turmixold a sütőtököt a maradék csicseriborsóval, petrezselyemmel, extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal. Adj hozzá citromlevet és keverd össze.
Tálald a hummuszt külön tálkákban, chia maggal, szezámmaggal és petrezselyemmel díszítve. Kísérd teljes kiőrlésű grissinivel.
Hűtőben tárolandó
Ideális recept színes és egészséges előételekhez.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 197,42 |
| Szénhidrátok (g) | 29,68 |
| amelyből cukrok (g) | 2,87 |
| Zsír (g) | 2,99 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,48 |
| Fehérje (g) | 11,18 |
| Rostok (g) | 7,15 |
| Akció | 0,1 |
