Főzzük meg a linguine-t bő sós vízben, amíg al dente lesz.
Közben reszeljük le a citromok héját és facsarjuk ki a levüket.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a felaprított fokhagymát és a darabokra vágott chilit.
Adjuk hozzá a citromhéjat és a citromlevet a serpenyőbe, és keverjük össze.
Szűrjük le a linguine-t, és adjuk hozzá a serpenyőben lévő szószhoz, jól keverjük össze.
Tálaljuk a linguine-t forrón, frissen aprított petrezselyemmel és egy csipetnyi fekete borssal megszórva.
Reszelő
Serpenyő
Párosítsuk egy friss kézműves sörrel
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolva legfeljebb 2 napig tartható el.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 248,18 |
| Szénhidrátok (g) | 39,65 |
| amelyből cukrok (g) | 2,04 |
| Zsír (g) | 7,31 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,05 |
| Fehérje (g) | 7,55 |
| Rostok (g) | 1,67 |
