Egy finom gluténmentes focaccia, tökéletes azoknak, akik gluténérzékenyek vagy könnyű és ízletes alternatívát keresnek.
Egy tálban keverd össze a gluténmentes lisztet a tápiókaliszttel.
Oldd fel a friss élesztőt a langyos vízben a mézzel együtt.
Add hozzá az élesztős-mézes keveréket a lisztekhez és keverd össze.
Öntsd hozzá a gluténmentes sört és az extra szűz olívaolajat, folytasd a keverést, amíg homogén tésztát nem kapsz.
Add hozzá a sót és gyúrd néhány percig.
Hagyd a tésztát egy nedves kendővel letakarva kb. 1 órán át kelni.
Nyújtsd ki a tésztát egy olívaolajjal kikent tepsiben.
Szórd meg a tetejét olajjal, durva őrölt sóval és rozmaringgal.
Süsd előmelegített sütőben 200°C-on kb. 25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Élvezd melegen a választott gluténmentes sörrel!
Tál
Tepsi
Sütő
Légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 2 napig
Cöliákiások és gluténérzékenyek számára alkalmas.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 208,17 |
| Szénhidrátok (g) | 36,97 |
| amelyből cukrok (g) | 2,18 |
| Zsír (g) | 4,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,7 |
| Fehérje (g) | 4,53 |
| Rostok (g) | 0,95 |
| Akció | 0,74 |
