Egy gazdag és ízletes étel, amely a tenger ízét egy csipetnyi kifinomultsággal ötvözi, tökéletes gourmet előételként.
Alaposan mosd meg a kagylókat hideg folyó víz alatt, távolítsd el a szakállat, és dobd ki a nyitott vagy törött kagylókat.
Egy lábasban melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon, add hozzá az apróra vágott fokhagymát és a szeletelt hagymát, pirítsd aranybarnára.
Add hozzá a kagylókat a lábasba, öntsd rá a fehérbort, fedd le, és főzd 5-7 percig, amíg ki nem nyílnak.
Add hozzá a rozmaringot és a paradicsompürét (ha használod), keverd össze, majd add hozzá a friss tejszínt és a Gran Blu-t, és főzd további 5 percig.
Tedd a kagylókat tányérokra, öntsd rá a szószt, díszítsd petrezselyemmel és citromhéjjal, azonnal tálald.
Párosítsd egy tripel sörrel, és érezd a belga varázst!
Tökéletes egy különleges vacsorához vagy gourmet előételként.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 218 |
| Szénhidrátok (g) | 5,89 |
| amelyből cukrok (g) | 4,38 |
| Zsír (g) | 18,37 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,97 |
| Fehérje (g) | 6,19 |
| Rostok (g) | 1,26 |
| Akció | 0,14 |
