Ízletes málnás kosárka vajas tészta alappal és vaníliás krémmel, friss málnával díszítve. Friss és könnyű kézműves sörrel ajánlott fogyasztani.
Készítsük el a vajas tésztát, és nyújtsuk ki egy kosárka formába, majd süssük előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Közben készítsük el a vaníliás krémet: melegítsük fel a tejet a vaníliával, egy tálban verjük fel a tojássárgákat a cukorral és a liszttel.
Folyamatos keverés mellett öntsük a forró tejet a tojásos keverékre, majd tegyük vissza a tűzre, és alacsony lángon főzzük, amíg a krém besűrűsödik.
Hagyjuk kihűlni a vaníliás krémet, majd öntsük a megsült vajas tészta alapra.
Helyezzük a friss málnát a krém tetejére, és ízlés szerint díszítsük.
Birra artigianale blanche
Habverő
Lábas
Hűtőben tárolandó, és 2 napon belül fogyasztandó.
A kosárka ideális frissen, nyári desszertként tálalva.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 247,62 |
| Szénhidrátok (g) | 20,51 |
| amelyből cukrok (g) | 16,16 |
| Zsír (g) | 13,57 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,94 |
| Fehérje (g) | 7,67 |
| Rostok (g) | 1,31 |
| Akció | 0,08 |
