Főzzük a rizst bő, sós vízben kb. 15-20 percig, majd szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
Főzzük meg a zöldborsót és a sárgarépát, amíg megpuhulnak, majd vágjuk fel a sárgarépát kockákra.
Vágjuk fel az uborkát kockákra, és szűrjük le a kukoricát és a zöld olívabogyókat.
Egy nagy tálban keverjük össze a kihűlt rizst, a zöldborsót, a sárgarépát, a kukoricát, az olívabogyókat és a lecsepegtetett tonhalat.
Adjuk hozzá a majonézt, és alaposan keverjük össze, hogy az összetevők jól elkeveredjenek.
Tálaljuk a rizssalátát egy jól lehűtött alkoholmentes kézműves sörrel.
Lábas
Szűrő
Nagy tál
Kés
Vágódeszka
Hűtőben, légmentesen záródó edényben tárolandó, és 24 órán belül elfogyasztandó.
Ez a recept ideális egy könnyű, nyári ebédhez, amely frissítő hatású.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 266,61 |
| Szénhidrátok (g) | 12,3 |
| amelyből cukrok (g) | 1,74 |
| Zsír (g) | 6,01 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,06 |
| Fehérje (g) | 4,52 |
| Rostok (g) | 1,26 |
| Akció | 0,04 |
