Egy ízletes és zamatos étel, tökéletes grillezéshez vagy családi ebédhez. A sertésbordákat sör és fűszerek keverékében pácolják, hogy egyedi ízt kapjanak.
Készítsük el a pácot úgy, hogy összekeverjük a sört, az olajat, az apróra vágott fokhagymát, a rozmaringot, a paprikát, a sót és a borsot.
Merítsük bele a sertésbordákat a pácba, és hagyjuk legalább 4 órán át, de legjobb egész éjszakán át a hűtőben pihenni.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, vagy készítsük elő a grillt.
Süssük a bordákat a sütőben vagy a grillen körülbelül 2 órán át, és 30 percenként kenjük meg őket a páccal.
Tálaljuk a bordákat melegen, kedvenc körettel.
Grill
Konyhai ecset
Legfeljebb 2 napig tárolandó hűtőben.
Ideális nyári barbecue-khoz vagy vasárnapi ebédekhez.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 208,82 |
| Szénhidrátok (g) | 4,43 |
| amelyből cukrok (g) | 4,43 |
| Zsír (g) | 15,21 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,76 |
| Fehérje (g) | 10,71 |
| Rostok (g) | 2,33 |
| Akció | 0,03 |
