A sörös borjúszelet egy ízletes és könnyen elkészíthető második fogás, ideális egy gyors és ízletes vacsorához.
Vegyük a borjúszeleteket, és jól klopfoljuk ki őket.
Teljesen lisztezzük be az összes borjúszeletet.
Tegyen három evőkanál extra szűz olívaolajat egy nagy serpenyőbe, és melegítse fel.
Amikor az olaj jól felmelegedett, süsse a lisztezett borjúszeleteket magas lángon 2 percig mindkét oldalon.
Adjon hozzá egy csipet sót, majd öntse rá az összes sört a borjúszeletekre.
Csökkentse a hőt, és hagyja főni még körülbelül 5 percig, amíg a hús jól megfő, és a szósz besűrűsödik, krémes állagúvá válik.
Tálalja a sörös borjúszeleteket forrón.
Húsklopfoló
Nagy serpenyő
Fogyassza el közvetlenül az elkészítés után, hogy megőrizze a szósz krémességét.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 321,19 |
| Szénhidrátok (g) | 3,41 |
| amelyből cukrok (g) | 0,08 |
| Zsír (g) | 29,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,28 |
| Fehérje (g) | 10,44 |
| Rostok (g) | 0,1 |
| Akció | 0,04 |
