Sörös kenyér

Sörös kenyér

@maltese

A sörös kenyér egy egyszerű és illatos recept, amely ideális sajtok és felvágottak kísérőjeként. A kézműves sörnek köszönhetően a kenyér intenzív aromát és puha állagot kap.

Nehézség: Easy
Főzés: 45 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • 00-ás liszt500g
  • Világos kézműves sör
    Világos kézműves sör330mL
  • Instant kenyérélesztő tasak1darab
  • Cukor1csipet
  • 1csipet

Megvásárolható termékek

  • Grulla (Doboz 33 cl)

    Grulla (Doboz 33 cl)

    1 termék
    4,14-10%

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Keverje össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót egy tálban.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Adja hozzá a kézműves sört, és gyúrja össze, amíg homogén tésztát nem kap.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Helyezze a tésztát egy püspökkenyér formába, és hagyja kelni körülbelül 30 percig.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Süsse előmelegített sütőben 200°C-on 40-45 percig.

Javaslatok

  • Tál

  • Püspökkenyér forma

  • Sütő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Papírzacskóban vagy légmentesen záródó edényben tárolandó 2-3 napig.

További információk

Tökéletes sajtok és felvágottak kísérőjeként.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Életmód

Vegetáriánus - Alkalmas
Vegán - Alkalmas
Gluténmentes - Nem alkalmas
Laktózmentes - Alkalmas
Pescetarian - Alkalmas
Nikkelmentes - Nem alkalmas

Intoleranciák és allergiák

Shellfish - Alkalmas
Tojás - Alkalmas
Hal - Alkalmas
Peanuts - Alkalmas
Soya - Alkalmas
Milk - Alkalmas
Diófélék - Alkalmas
Zeller - Alkalmas
Mustár - Alkalmas
Szezámmag - Alkalmas
Sulphites - Alkalmas
Lupins - Alkalmas
Molluska - Alkalmas
Hüvelyesek - Alkalmas
Solanaceae - Alkalmas
Aromák - Alkalmas
Coffee - Alkalmas
Monococcus - Alkalmas
Tomato - Alkalmas

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)200,73
Szénhidrátok (g)42,62
amelyből cukrok (g)1,24
Zsír (g)0,37
amelyből telített zsírsavak (g)0,04
Fehérje (g)6,55
Rostok (g)1,18
Akció1,39
  • Fehérjék
    6,55g·13%
  • Szénhidrátok
    42,62g·84%
  • Zsírok
    0,37g·1%
  • Rostok
    1,18g·2%