A sörös tofu egy egyedi ízű vegetáriánus étel, ideális azoknak, akik húsmentes étrendet követnek. A sörös pácolás ellenállhatatlan ízt kölcsönöz a tofunak.
Vágjuk a tofut kb. 2 cm oldalhosszúságú kockákra.
Készítsünk pácot a sör, az apróra vágott fokhagyma, a rozmaring, a só és a bors összekeverésével.
Áztassuk a tofu kockákat a pácban, és hagyjuk legalább 30 percig pihenni.
Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben.
Szűrjük le a tofut a pácból, és süssük aranybarnára a serpenyőben, időnként megforgatva.
Tálaljuk a tofut melegen, zöldségekkel vagy rizzsel ízlés szerint.
Tapadásmentes serpenyő
Konyhai kés
Pácoló tál
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolható.
Vegetáriánus és vegán étrendhez is alkalmas.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 96,47 |
| Szénhidrátok (g) | 4,52 |
| amelyből cukrok (g) | 4,25 |
| Zsír (g) | 5,74 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,69 |
| Fehérje (g) | 3,65 |
| Rostok (g) | 2,42 |
