Bruschettoni burratával, speckkel és fügelekvárral, a pugliai jellegzetes termékekből készítve. Egy ízrobbanás a hagyomány és az innováció között.
Önts egy kevés extra szűz olívaolajat egy serpenyőbe, és pirítsd meg a teljes kiőrlésű kenyér szeleteket, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Amint a kenyér elkészült, bőségesen kend meg minden szeletet burratával.
Gurítsd fel a speck szeleteket kis rózsákká, és helyezd őket a burrata tetejére.
Adj hozzá egy-két teáskanál fügelekvárt, hogy édes ízt adj az ételnek.
Fejezd be egy kevés nyers olívaolajjal, és adj hozzá friss, cikkekre vágott fügét a frissesség és a szín érdekében.
Ez a recept kiváló minőségű pugliai összetevőket kombinál az ízek tökéletes egyensúlyáért.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 187,64 |
| Szénhidrátok (g) | 11,91 |
| amelyből cukrok (g) | 5,17 |
| Zsír (g) | 10,06 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,69 |
| Fehérje (g) | 12,24 |
| Rostok (g) | 1,84 |
| Akció | 0,61 |
