Fedezd fel az orecchiette Pugghia receptjét ricottával, citrommal és mogyoródarabokkal. Egy friss és illatos étel, amely Puglia autentikus ízét hozza el!
Törd össze a ricottát egy tányéron, majd keverd össze sóval, borssal és reszelt citromhéjjal.
Főzd az orecchiette tésztát bő, sós vízben, majd szűrd le al dente állagúra.
Keverd össze az orecchiette-t a ricottával, adj hozzá egy evőkanál főzővizet, hogy krémes állagot kapj.
Tálald, és szórd meg egy kevés citromhéjjal és mogyoródarabokkal.
Azonnal tálald, és élvezd Puglia autentikus ízét!
A receptet Valeria a CucinaVistaMare-tól alkotta meg.
Italy, Puglia
