Egy tálban először keverjük össze a folyékony összetevőket (tojásfehérje és tej), majd fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjük simára habverővel csomók nélkül.
Forrósítsunk fel egy tapadásmentes serpenyőt, és enyhén kenjük meg kókuszolajjal.
Öntsünk egy merőkanál tésztát a forró serpenyőbe, és oszlassuk el vékony palacsintává.
Süssük körülbelül 2 percig mindkét oldalán, amíg a palacsinta megsül és aranybarnára sül.
Tálaljuk és díszítsük kedvünk szerint.
Habverő
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Díszítési tipp: Vágja félbe a palacsintát, hogy 4 részt kapjon. Töltse meg mindkét oldalt a javasolt krémekkel (mogyoróvaj, gianduia, mogyoró, pisztácia), és hajtsa a palacsintát rétegekbe: az első oldal a másodikra, a második a harmadikra, a harmadik a negyedikre.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 122,86 |
| Szénhidrátok (g) | 15,3 |
| amelyből cukrok (g) | 5,23 |
| Zsír (g) | 3,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,54 |
| Fehérje (g) | 7,08 |
| Rostok (g) | 1,86 |
| Akció | 0,13 |
