Friss kenyérszeletek találkoznak a Pecorino Il Tenero Vandelli krémes finomságával és a Le Purissime erdei gyümölcs lekvár ízletes robbanásával, egy elegáns előételért, amely a kontrasztokkal és élénk színekkel bűvöl el.
Vágja fel a kenyeret, és pirítsa meg grillen vagy sütőben, amíg aranybarna és ropogós lesz.
Vágja fel vékony szeletekre a Pecorino Il Tenero sajtot, és helyezze a friss, meleg kenyérszeletekre.
Minden bruschettára tegyen egy evőkanálnyi Le Purissime erdei gyümölcs lekvárt, bőségesen elosztva.
Tegyen rá néhány friss rozmaring ágat (vagy citromtípust), és ha szeretné, egy-két friss málnát a látvány kedvéért. Locsolja meg egy kis extra szűz olívaolajjal.
Azonnal szolgálja fel, még langyosan, hogy élvezhesse a sajt, gyümölcs és ropogósság közötti kontrasztot.
Meglepetéshez:
Azonnali fogyasztásra. Készíthető kicsit korábban is és hűtőben néhány órán át tárolható, de a kenyér elveszíti a ropogósságát.
Egy erdei illatú ujjfalat
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 253,73 |
| Szénhidrátok (g) | 28,06 |
| amelyből cukrok (g) | 2,42 |
| Zsír (g) | 11,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,04 |
| Fehérje (g) | 10,88 |
| Rostok (g) | 2,79 |
| Akció | 0,75 |
