Az illatos kenyérszeletek találkoznak a Pecorino Il Tenero Vandelli krémes lágyaságával és a Purissima erdei gyümölcsös lekvár gyümölcsös robbanásával, egy elegáns előétel, amely élénk kontrasztokkal és színekkel hódít.
Szeleteld fel a kenyeret, és pirítsd meg grillen vagy sütőben, amíg aranybarna és ropogós lesz.
Vágd vékony szeletekre a Pecorino Il Tenero sajtot, és helyezd a meleg kenyérszeletekre.
Adj minden bruschettára egy kanál Purissima erdei gyümölcsös lekvárt, bőségesen elosztva.
Díszítsd friss rozmaring tűlevelekkel (vagy citromos kakukkfűvel), és ha szeretnéd, néhány friss málnával a látvány kedvéért. Locsold meg egy kevés extra szűz olívaolajjal nyersen.
Azonnal tálald, még langyosan, hogy élvezhesd a sajt, a gyümölcs és a ropogósság kontrasztját.
Lenyűgözéshez:
Azonnal fogyasztandó. Elkészíthető közvetlenül tálalás előtt, és néhány órára hűtőben tárolható, de a kenyér elveszíti ropogósságát.
Az ujjételek, amelyek az erdő illatát hozzák el
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 253,73 |
| Szénhidrátok (g) | 28,06 |
| amelyből cukrok (g) | 2,42 |
| Zsír (g) | 11,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,04 |
| Fehérje (g) | 10,88 |
| Rostok (g) | 2,79 |
| Akció | 0,75 |
