A friss füge édessége egyesül a Kecskesajtos krém krémességével és enyhe savanykásságával, mindez egy ropogós kenyérszeleten tálalva, mikrozöldekkel kiegészítve, hogy modern és ellenállhatatlanul friss legyen. Tökéletes előétel vagy falatka aperitifekhez, brunchokhoz vagy elegáns büfékhez.
Vágd a kenyeret 1,5 cm vastag szeletekre, és helyezd egy tepsire.
Locsold meg egy kevés olívaolajjal, majd süsd előmelegített sütőben 200°C-on körülbelül 7-8 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Keverd össze a Kecskesajtos krémet egy mixerrel, adj hozzá egy csipet sót, borsot és néhány csepp mézet, hogy lágyabb és illatosabb legyen.
Mosd meg a fügéket, és vágd őket cikkekre vagy vastag szeletekre.
Kenj minden kenyérszeletre egy bőséges réteg Kecskesajtos krémet.
Helyezz rá egy szelet friss fügét.
Fejezd be egy csorgatott akácmézzel, egy őrölt fekete borssal és néhány mikrozölddel vagy friss csírával.
Rendezd a crostiniket egy rusztikus vágódeszkára, díszítsd friss fűszernövényekkel vagy néhány gránátalma maggal a látványos hatásért.
Lenyűgözéshez:
A legjobb frissen fogyasztani! A crostiniket és a krémet külön lehet elkészíteni, és csak tálalás előtt összeállítani.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 199,07 |
| Szénhidrátok (g) | 23,43 |
| amelyből cukrok (g) | 10,22 |
| Zsír (g) | 7,93 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,15 |
| Fehérje (g) | 9,1 |
| Rostok (g) | 1,78 |
| Akció | 0,57 |
