Édes fokhagyma és 60 hónapos Parmigiano Reggiano krémleves

Name: Édes fokhagyma és 60 hónapos Parmigiano Reggiano krémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 g Fokhagyma; 300 g Burgonya; 800 mL Zöldségleves; 200 mL Teljes tej; 60 g 60 hónapos Parmigiano Reggiano; 20 mL Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Só és fekete bors; ízlés szerint Friss fűszernövények (kapor vagy petrezselyem); ízlés szerint Házi kenyér

@vandelli-formaggi

Kategória: Első fogások

Egy meglepő és selymes krém, ahol az édes fokhagyma íze egyesül a 60 hónapos Parmigiano Reggiano mélységével, sósságával és kifinomult aromáival. Egy különleges és egyedi étel, aranybarna pirítóssal kísérve, ideális azoknak, akik erős érzelmeket és elegáns komfortételeket keresnek.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Fokhagyma20g
Burgonya300g
Zöldségleves800mL
Teljes tej200mL
60 hónapos parmigiano reggiano60g
Extra szűz olívaolaj20mL
Só és fekete borsízlés szerint
Friss fűszernövények (kapor vagy petrezselyem)ízlés szerint
Házi kenyérízlés szerint

Megvásárolható termékek

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 60 mesi (1 KG ca.)

1 termék

€ 34,10

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Hámozd meg a fokhagymagerezdeket. Hámozd meg és kockázd fel a burgonyát.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Egy lábasban melegítsd fel az extra szűz olívaolajat, és add hozzá az egész fokhagymát. Főzd alacsony lángon 8-10 percig, amíg puha és majdnem átlátszó lesz, de ne égesd meg.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Add hozzá a burgonyát, öntsd fel levessel és tejjel. Forrald fel, majd főzd alacsony lángon 20 percig, amíg a burgonya megpuhul.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Turmixold össze mindezt botmixerrel, amíg sima krémet nem kapsz. Tedd vissza alacsony lángra, add hozzá a reszelt 60 hónapos Parmigiano Reggianót, ízesítsd sóval és borssal, keverd addig, amíg a sajt elolvad és selymes krémlevest nem kapsz.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Pirítsd meg a kenyérszeleteket sütőben vagy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Öntsd a krémlevest mélytányérokba, díszítsd friss fűszernövényekkel és bőségesen reszelt 60 hónapos Parmigiano Reggianóval. Tálald forró pirítóssal.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig. Tálalás előtt óvatosan melegítsd fel.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	59,78
Szénhidrátok (g)	4,85
amelyből cukrok (g)	0,97
Zsír (g)	3,4
amelyből telített zsírsavak (g)	1,35
Fehérje (g)	2,54
Rostok (g)	0,37
Akció	0,24

Fehérjék
2,54g·23%
Szénhidrátok
4,85g·43%
Zsírok
3,4g·30%
Rostok
0,37g·3%