Utazás a kert ízeiben: ropogós kenyér, amelyet a kecskesajt finomsága koronáz meg, friss szezonális zöldségekből készült kézműves piros szósszal gazdagítva. Színes és ízletes előétel, modenai karakterrel, ideális egy kifinomult aperitifhez vagy rusztikus büféhez.
Pirítsd meg a kenyeret: Ha szeretnéd, enyhén pirítsd meg a kenyérszeleteket, hogy ropogósak legyenek.
Helyezd rá a sajtot: Minden szeletre tegyél egy vékony szelet kecskesajtot.
Add hozzá a piros szószt: Önts egy bő kanál piros szószt a sajt tetejére, egyenletesen eloszlatva.
Befejezés: Díszítsd minden bruschettát friss petrezselyemlevelekkel, és ízlés szerint egy kis extra szűz olívaolajjal.
Az ízek kontrasztjáért
A finomabb ízért
Fogyaszd el azonnal a maximális frissesség érdekében. Az összeállított bruschetták nem tárolhatók; a piros szósz jól lezárva 3-4 napig hűtőben tartható.
Összesen 8 bruschetta.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 134,09 |
| Szénhidrátok (g) | 27,87 |
| amelyből cukrok (g) | 0,93 |
| Zsír (g) | 1,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,16 |
| Fehérje (g) | 3,91 |
| Rostok (g) | 1,77 |
| Akció | 0,28 |
