Akciós termékek!
Hogyan működik
Tuduu
  • Bolt
Van vállalkozása?
Tuduu
Tuduu

Kapcsolatok

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Információk

Rólunk

Hogyan működik

Közösségi

Instagram

Facebook

Linkedin

Felhasználási feltételek a tuduu.it piactéren

Mobilalkalmazás feltételei és kikötései

Adatvédelmi tájékoztató

Visszafizetési irányelvek

Legyél partner

  1. Home
  2. Receptek
  3. Vandelli Formaggi
  4. Gourmet eper rizottó
Gourmet eper rizottó

Gourmet eper rizottó

@vandelli-formaggi
Kategória: Első fogások

Egy kifinomult és meglepő első fogás, ahol a friss eper édessége találkozik a 'Le Purissime' Eperlekvár mélységével, amely valódi gyümölcslekvárként krémességet és színt ad a rizottónak. A végső keverés Parmigiano Reggianóval eleganciát és harmóniát kölcsönöz, egyedülálló ízélményt nyújtva, amely tökéletes a vendégek lenyűgözésére tavasszal vagy egy romantikus vacsorára.

Nehézség: Medium
Főzési idő: 18 percFőzés: 18 perc
Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc
Ország: Italia
vandelli-formaggi
@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma
  • Carnaroli rizs320g
  • Eper200g
  • 'Le Purissime' Eperlekvár
    'le purissime' eperlekvár40g
  • Fehér hagyma30g
  • Száraz fehérbor80ml
  • Zöldségleves800ml
  • Vaj30g
  • Parmigiano Reggiano
    Parmigiano reggiano40g
  • Extra szűz olívaolaj20ml
  • Finom só6g
  • Fehér borsízlés szerint
  • Friss bazsalikomízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • LE PURISSIME FRAGOLE

    LE PURISSIME FRAGOLE

    1 termék
    Ft 2799,30
  • Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 mesi (1 KG ca.)

    Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 mesi (1 KG ca.)

    1 termék
    Ft 8037,99
  • COMPOSTA DI FRAGOLE E ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

    COMPOSTA DI FRAGOLE E ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

    Ft 2359,41

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

    Mossa meg és vágja apró darabokra a friss epret.

  2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

    Aprítsa fel a hagymát, és pirítsa meg extra szűz olívaolajjal egy lábasban.

  3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

    Adja hozzá a rizst, és pirítsa 2 percig, folyamatosan kevergetve.

  4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

    Öntse hozzá a fehérbort, és hagyja elpárologni.

  5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

    Adja hozzá a friss eper felét, és kezdje el főzni, fokozatosan hozzáadva a forró levest.

  6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

    8 perc főzés után adja hozzá a maradék friss epret és a 'Le Purissime' Eperlekvárt, jól keverje össze.

  7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

    Folytassa a főzést, fokozatosan hozzáadva a levest, amíg a rizs krémes és al dente lesz (összesen kb. 18 perc).

  8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

    Zárja el a tüzet, és keverje hozzá a vajat és a Parmigiano Reggianót, ízesítse sóval és borssal.

  9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

    Tálalja, és díszítse egy bazsalikomlevéllel, valamint ízlés szerint néhány friss eperdarabbal.

Javaslatok

  • Édes-sós kontraszt eléréséhez

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, jól lefedve tárolandó, legfeljebb 1 napig. Melegítse fel kevés vízzel vagy levessel, hogy visszanyerje a krémességét. Ne fagyassza le.

Eredet

Italia, Toscana

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Energia (kcal)67,55
Szénhidrátok (g)5,87
amelyből cukrok (g)1,05
Zsír (g)3,88
amelyből telített zsírsavak (g)1,64
Fehérje (g)1,62
Rostok (g)0,32
Akció0,34
  • Fehérjék
    1,62g·14%
  • Szénhidrátok
    5,87g·50%
  • Zsírok
    3,88g·33%
  • Rostok
    0,32g·3%
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák