Grillezett szejtán krémes szezámmártással, bazsalikommal és citromgyöngyökkel

Name: Grillezett szejtán krémes szezámmártással, bazsalikommal és citromgyöngyökkel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Natúr szejtán; 20 mL Szójaszósz; 5 g Frissen reszelt gyömbér; 40 g Pirított szezámmag; 60 mL Szójatej; 20 g Tahini szósz; 10 g Fokhagyma; ízlés szerint Friss bazsalikom; ízlés szerint Fekete bors; ízlés szerint Finom só; 10 g Vandelli citromgyöngyök; 5 mL Citromlé

@vandelli-formaggi

Kategória: Főételek

Pácolt és grillezett szejtán szeletek, krémes szezám- és szójamártással tálalva, friss bazsalikommal és citromgyöngyökkel a frissesség és meglepő kontraszt érdekében!

Nehézség: Easy

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Natúr szejtán300g
Szójaszósz20mL
Frissen reszelt gyömbér5g
Pirított szezámmag40g
Szójatej60mL
Tahini szósz20g
Fokhagyma10g
Friss bazsalikomízlés szerint
Fekete borsízlés szerint
Finom sóízlés szerint
Vandelli citromgyöngyök10g
Citromlé5mL

Megvásárolható termékek

CITROM GYÖNGYÖK (50 gr)

1 termék

€ 7,20

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
A szejtán pácolása: vágjuk a szejtánt vastag szeletekre, ízesítsük szójaszósszal, szezámolajjal, reszelt gyömbérrel és fekete borssal. Hagyjuk 15 percig állni, hogy az ízek összeérjenek.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
A mártás elkészítése: egy tálban keverjük össze a tahinit, a növényi tejet, a citromlevet, egy kevés sót és fokhagymát (ha szeretjük). Emulgeáljuk, amíg sima mártást nem kapunk.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
A szejtán grillezése: jól melegítsünk fel egy grillt vagy tapadásmentes serpenyőt, süssük a szejtánt 2-3 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Tálalás: öntsük a krémes mártást a tányér aljára, helyezzük rá a grillezett szejtánt, szórjuk meg friss, aprított bazsalikommal és pirított szezámmaggal.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Fejezzük be Vandelli citromgyöngyökkel a frissesség érdekében.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben, legfeljebb 2 napig tárolható.

További információk

A szejtán pácolása nem kötelező, de ajánlott az intenzívebb íz érdekében.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	57,5
Szénhidrátok (g)	2,91
amelyből cukrok (g)	0,47
Zsír (g)	4,49
amelyből telített zsírsavak (g)	0,03
Fehérje (g)	2,15
Rostok (g)	1,08
Akció	0,24

Fehérjék
2,15g·20%
Szénhidrátok
2,91g·27%
Zsírok
4,49g·42%
Rostok
1,08g·10%