Ellenállhatatlan előétel, brunch vagy sós reggeli: kis tojásos muffinok, amelyeket krémes tehén caciotta gazdagít, amely tökéletesen olvad és selymes, nyúlós textúrát ad, a friss fűszernövények illatával párosítva. Ideális íz és puhaság minden falatban.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Verjük fel a tojásokat egy tálban tejjel, sóval és borssal.
Adjuk hozzá a kockára vágott krémes tehén caciottát és az apróra vágott friss fűszernövényeket.
Kenjünk ki egy tapadásmentes muffin formát vagy béleljük ki papír kapszlikkal.
Öntsük a keveréket a formákba, 2/3-ig töltve. Ha szeretnénk, adjunk hozzá egy tojássárgáját.
Süssük a sütőben 18-20 percig, amíg megemelkedik és aranybarna lesz.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni, majd tálaljuk.
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig. Szobahőmérsékleten is kiváló!
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 168,87 |
| Szénhidrátok (g) | 0,64 |
| amelyből cukrok (g) | 0,64 |
| Zsír (g) | 12,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,57 |
| Fehérje (g) | 13,19 |
| Rostok (g) | 0,06 |
| Akció | 0,28 |
