Mini vegetáriánus pizzák zöldségekkel és lágy tehén caciottával

Name: Mini vegetáriánus pizzák zöldségekkel és lágy tehén caciottával
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g 00-ás liszt; 12 g Friss élesztő; 160 mL Langyos víz; 5 g Cukor; 6 g Finom só; 20 mL Extra szűz olívaolaj; 200 g Paradicsompüré; 80 g Padlizsán; 80 g Cukkini; 120 g Sárga és piros koktélparadicsom; 40 g Kimagozott fekete és zöld olajbogyó; 180 g Lágy tehén caciotta; ízlés szerint Szárított oregánó; ízlés szerint Friss bazsalikom; 10 mL Extra szűz olívaolaj

@vandelli-formaggi

Kategória: Sütött ételek

Ízletes kerek pizzák, amelyek puha alappal készülnek, színes zöldségek kavalkádjával és bőséges mennyiségű lágy tehén caciottával gazdagítva, amely tökéletesen olvad, minden falatot krémessé és nyúlóssá téve. Tökéletes választás azoknak, akik az eredeti és gourmet pizzák szerelmesei!

Nehézség: Easy

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 80 percElőkészítés: 80 perc

Ország: Italia

@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

00-ás liszt300g
Friss élesztő12g
Langyos víz160mL
Cukor5g
Finom só6g
Extra szűz olívaolaj20mL
Paradicsompüré200g
Padlizsán80g
Cukkini80g
Sárga és piros koktélparadicsom120g
Kimagozott fekete és zöld olajbogyó40g
Lágy tehén caciotta180g
Szárított oregánóízlés szerint
Friss bazsalikomízlés szerint
Extra szűz olívaolaj10mL

Megvásárolható termékek

Caciotta Cremosa Vaccina (1.4)

1 termék

Ft 11 134,67

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Oldjuk fel az élesztőt és a cukrot kevés langyos vízben, adjuk hozzá a lisztet, a maradék vizet, az olajat, végül a sót. Gyúrjuk sima tésztává.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Fedjük le és hagyjuk kelni 1 órán át.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Nyújtsuk ki a tésztát kb. 0,8 cm vastagra, és szaggassunk ki belőle korongokat egy 8 cm-es kiszúróval.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Helyezzük a korongokat sütőpapírral bélelt tepsire.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Minden korongot ízesítsünk paradicsompürével, egy szelet lágy tehén caciottával, vékonyra szeletelt zöldségekkel (padlizsán, cukkini, koktélparadicsom, olajbogyó) és egy csipet oregánóval.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Locsoljuk meg egy kevés extra szűz olívaolajjal.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Süssük 200°C-ra előmelegített statikus sütőben 15 percig, amíg meg nem emelkednek és aranybarnák nem lesznek.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Vegyük ki a sütőből, díszítsük friss bazsalikommal, és tálaljuk melegen vagy langyosan.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Tárolja légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 1 napig vagy hűtőszekrényben 2 napig. Tálalás előtt enyhén melegítse fel.

További információk

Körülbelül 18 mini pizza 6 személyre.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	182,7
Szénhidrátok (g)	20,94
amelyből cukrok (g)	3,65
Zsír (g)	8,18
amelyből telített zsírsavak (g)	3,38
Fehérje (g)	6,94
Rostok (g)	1,42
Akció	0,27

Fehérjék
6,94g·19%
Szénhidrátok
20,94g·56%
Zsírok
8,18g·22%
Rostok
1,42g·4%