Paprika kecskesajtkrémmel és kék kecskesajttal töltve
Egy elegáns és színes előétel, amely már első pillantásra meglep: sárga és piros, édes és ropogós paprikák, bársonyos kecskesajtkrémmel és kék kecskesajttal töltve. Egy vegetáriánus javaslat, amely puha állagával és határozott ízével tökéletes egy kifinomult vacsora megnyitásához vagy egy kreatív büféhez. Az egészet a friss metélőhagyma teszi különlegessé.
Hozzávalók
- Piros és sárga paprika
400g400g - Kecskesajt
200g200g - Kék kecskesajt
120g120g - Friss metélőhagyma
6g6g - Finom só
2g2g - Fekete borsízlés szerint
Megvásárolható termékek
TOMINO DI CAPRA (0.15 KG ca.)
1 termék1 termék € 8,20Erborinato di Capra (3 KG ca.)
1 termék1 termék € 100,00
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Mossa meg a paprikákat, vágja őket egyenletes darabokra, és távolítsa el a magokat. Blansírozza őket, hogy megpuhuljanak, majd itassa le papírtörlővel.
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Egy mixerben dolgozza össze a kecskesajtot és a kék kecskesajtot sóval, borssal és finomra vágott metélőhagymával, amíg homogén krémet nem kap.
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Töltse meg a paprikákat a sajtmousse-szal, egy teáskanál segítségével.
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Helyezze a töltött paprikákat egy tálalótálra, és díszítse friss metélőhagymával.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben, jól lezárva tárolandó, legfeljebb 2 napig. Hidegen tálaljuk.
Eredet
Italia, Emilia Romagna
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 148,57 |
| Szénhidrátok (g) | 21,05 |
| amelyből cukrok (g) | 21,05 |
| Zsír (g) | 1,81 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,54 |
| Fehérje (g) | 6,01 |
| Rostok (g) | 14,58 |
| Akció | 0,13 |
- Fehérjék6,01g·14%
- Szénhidrátok21,05g·48%
- Zsírok1,81g·4%
- Rostok14,58g·34%