Ropogós házi kenyér találkozik a Vandelli krémes tehéntejű Caciotta sajt lágy ölelésével, a koktélparadicsom és a rukkola frissességével, valamint az erdei gyümölcsös balzsamecetes krém édes-savanykás, gyümölcsös jegyeivel. Egy modern, színes és meglepő előétel, tökéletes egy exkluzív aperitifhez.
Mosd meg a koktélparadicsomokat, és vágd cikkekre. Fűszerezd olívaolajjal, sóval és borssal. Vágd fel a Krémes Caciotta sajtot kockákra vagy durván morzsold szét.
Melegíts fel egy grillserpenyőt vagy tapadásmentes serpenyőt, és pirítsd meg a kenyérszeleteket mindkét oldalukon, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
Osztogasd el a Krémes Caciotta sajtot a meleg kenyérszeleteken, add hozzá a fűszerezett koktélparadicsomokat, a rukkolát és néhány bazsalikomlevelet (ha szeretnéd).
Díszíts minden bruschettát bőséges adag Modenai IGP balzsamecet krémmel erdei gyümölcsökkel, hagyva, hogy a krém a tányérra is lecsorogjon.
Azonnal tálald, hogy élvezhesd a ropogós kenyér és a puha, aromás feltét kontrasztját.
Fogyaszd el az elkészítés után azonnal, hogy megőrizze a frissességét és ropogósságát. Ha marad, tárold hűtőben legfeljebb 1 napig, de a kenyér elveszíti ropogósságát.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 228,02 |
| Szénhidrátok (g) | 21,49 |
| amelyből cukrok (g) | 2,42 |
| Zsír (g) | 11,93 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,34 |
| Fehérje (g) | 9,23 |
| Rostok (g) | 1,72 |
| Akció | 0,32 |
