
Cheesecake mascarpone e caramello salato
@fitporn-healthy-food-looking-good.
Una delle cheesecake più buone... Salva la ricetta!
Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 0 minCottura: 0 min
Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min
Paese: Italia
Ingredienti
Nr. Porzioni
- Biscotti
180g180g - Burro
70g70g - Mascarpone
250g250g - Ricotta
250g250g - Zucchero
100g100g - Uovo
1unità1unità - Burro 100% arachidi
3unità3unità - Latte caldo
20mL20mL - Foglio di gelatina
1unità1unità - Zucchero
100g100g - Burro
40g40g - Panna fresca
60mL60mL - Saleq.b.
- Arachidi tostate salateq.b.
Prodotti acquistabili
Burro di Arachidi 100% - 1kg (Cremoso / 1kg)
1 prodotto1 prodotto €16.49
Preparazione
- PASSO 1 DI 7
Tritare i biscotti e amalgamarli con il burro fuso.
- PASSO 2 DI 7
Rivestire una tortiera con carta forno e creare la base con i biscotti, livellando con un cucchiaio.
- PASSO 3 DI 7
Per la farcia unire il mascarpone, la ricotta, lo zucchero, l’uovo, il burro di arachidi, e la gelatina e il latte caldo in cui è stata sciolta.
- PASSO 4 DI 7
Amalgamare il tutto con una frusta ottenendo una crema omogenea.
- PASSO 5 DI 7
Versare la crema sulla base di biscotti e livellare.
- PASSO 6 DI 7
Preparare il caramello salato sciogliendo lo zucchero, aggiungendo il burro, la panna fresca e un pizzico di sale.
- PASSO 7 DI 7
Versare il caramello salato sulla cheesecake e decorare con arachidi tostate salate.
Informazioni generali
Origine
Italia, Lombardia
Analisi
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Vegetariano - Adatto
Vegano - Non adatto
Senza glutine - Adatto
Senza lattosio - Non adatto
Pescetariano - Adatto
Senza nichel - Elementi dubbi
Intolleranze e allergie
Crostacei - Adatto
Uova - Non adatto
Pesce - Adatto
Arachidi - Non adatto
Soia - Adatto
Latte - Non adatto
Frutta a guscio - Non adatto
Sedano - Adatto
Senape - Adatto
Sesamo - Adatto
Solfiti - Adatto
Lupini - Adatto
Molluschi - Adatto
Legumi - Adatto
Solanacee - Adatto
Aromi - Adatto
Caffè - Adatto
Monococco - Adatto
Pomodoro - Adatto
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Energia (kcal) | 360,99 |
Carboidrati (g) | 15,86 |
di cui Zuccheri (g) | 14,83 |
Grassi (g) | 26,44 |
di cui Saturi (g) | 11,19 |
Proteine (g) | 14,83 |
Fibre (g) | 2,08 |
Sale (g) | 0,04 |
Informazioni nutrizionali
- Proteine14,83g·25%
- Carboidrati15,86g·27%
- Grassi26,44g·45%
- Fibre2,08g·4%