Cookies al doppio cioccolato

Name: Cookies al doppio cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Farina 00; 20 g Fecola di patate; 100 g Zucchero (o 50 g di canna/50 g bianco); 1 unità Uovo intero; 100 g Burro morbido; 1 unità Estratto di vaniglia; 0.5 unità Bicarbonato; 50 g Cioccolato al caramello tritato; 50 g Cioccolato fondente tritato; 30 g Nocciole tostate; 3 g Sale

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Categoria: Dolci

Deliziosi cookies al doppio cioccolato, perfetti per ogni occasione. Facili da preparare e irresistibili!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina 00160g
Fecola di patate20g
Zucchero (o 50 g di canna/50 g bianco)100g
Uovo intero1unità
Burro morbido100g
Estratto di vaniglia1unità
Bicarbonato0.5unità
Cioccolato al caramello tritato50g
Cioccolato fondente tritato50g
Nocciole tostate30g
Sale3g

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Lavorare il burro morbido con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una crema.
PASSO 2 DI 7
Aggiungere l’uovo e mescolare.
PASSO 3 DI 7
Incorporare la farina, la fecola, il bicarbonato ed il sale e continuare a mescolare.
PASSO 4 DI 7
Aggiungere i due tipi di cioccolato e le nocciole, mescolando fino ad ottenere un composto uniforme.
PASSO 5 DI 7
Lasciar raffreddare in frigorifero per almeno mezz’ora.
PASSO 6 DI 7
Formare delle palline con l’impasto e disporle su una teglia rivestita con carta da forno.
PASSO 7 DI 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180º per 12-15 minuti.

Informazioni generali

Altre informazioni

Questa ricetta produce circa 30 cookies piccoli o 18 cookies medi.

Origine

Italia, Lombardia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	379,74
Carboidrati (g)	39,72
di cui Zuccheri (g)	22,59
Grassi (g)	19,33
di cui Saturi (g)	9,77
Proteine (g)	5,54
Fibre (g)	1,51
Sale (g)	0,18

Proteine
5,54g·8%
Carboidrati
39,72g·60%
Grassi
19,33g·29%
Fibre
1,51g·2%