Nuvola al limone e cocco

Name: Nuvola al limone e cocco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Albume; 100 g Yogurt greco; 30 g Fiocchi d’avena gusto torta al limone; 30 g Farina di farro; 20 unità Stevia liquida; 4 g Polvere lievitante; 0.5 unità Succo di limone; 1 unità Scorza di limone; q.b. Topping al cocco; 150 ml Bevanda all’avena; 1.5 unità Farina di cocco degrassato; 2 unità Maizena; q.b. Dolcificante

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Categoria: Colazioni

Una colazione leggera, soffice e profumata, perfetta per coccolarsi con un tocco di freschezza e semplicità.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Albume200g
Yogurt greco100g
Fiocchi d’avena gusto torta al limone30g
Farina di farro30g
Stevia liquida20unità
Polvere lievitante4g
Succo di limone0.5unità
Scorza di limone1unità
Topping al cocco
Bevanda all’avena150ml
Farina di cocco degrassato1.5unità
Maizena2unità
Dolcificanteq.b.

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Monta gli albumi a neve ferma.
PASSO 2 DI 6
In una ciotola separata, mescola yogurt, stevia, succo e scorza di limone.
PASSO 3 DI 6
Aggiungi gli albumi montati al composto umido, mescolando dal basso verso l’alto.
PASSO 4 DI 6
Setaccia la farina e unisci fiocchi d’avena e polvere lievitante, incorporandoli gradualmente al composto.
PASSO 5 DI 6
Versa il composto in uno stampo adatto alla friggitrice ad aria e cuoci a 150°C per 30 minuti.
PASSO 6 DI 6
Per il topping, mescola bevanda all’avena, farina di cocco, maizena e dolcificante, cuoci a fuoco basso fino ad addensare.

Suggerimenti

Friggitrice ad aria
Ciotola
Frusta

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

Puoi sostituire la farina di farro con un'altra a tua scelta. Ideale per una colazione proteica e leggera.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Preparazione

PASSO 1 DI 6

Monta gli albumi a neve ferma.

PASSO 2 DI 6

In una ciotola separata, mescola yogurt, stevia, succo e scorza di limone.

PASSO 3 DI 6

Aggiungi gli albumi montati al composto umido, mescolando dal basso verso l’alto.

PASSO 4 DI 6

Setaccia la farina e unisci fiocchi d’avena e polvere lievitante, incorporandoli gradualmente al composto.

PASSO 5 DI 6

Versa il composto in uno stampo adatto alla friggitrice ad aria e cuoci a 150°C per 30 minuti.

PASSO 6 DI 6

Per il topping, mescola bevanda all’avena, farina di cocco, maizena e dolcificante, cuoci a fuoco basso fino ad addensare.

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)	83,3
Carboidrati (g)	9,87
di cui Zuccheri (g)	0,77
Grassi (g)	3,77
di cui Saturi (g)	2,88
Proteine (g)	2,24
Fibre (g)	1,68
Sale (g)	0,01